Bizcocho

En esta ocasión hemos realizado un bizcocho de canela y nueces. Con una receta muy tradicional y fácil de elaborar.

Esperamos que os guste tanto como a nosotros/as.

¡¡¡Empezamos!!!

Ingredientes:

• 1 yogur natural.
• 3 huevos.
• 3 vasitos de harina (utilizando la medida del yogur).
• 2 vasitos de azúcar.
• 1 vasito de aceite.
• 1 sobre de levadura, canela y nueces trituradas.

Paso 1:

Introducimos en un bol los huevos, el yogur de limón, el aceite y la harina tamizada, para que no tenga grumos, batimos bien.

Paso 2:

A continuación incorporamos el azúcar, la canela la levadura y las nueces trituradas y lo echamos a la mezcla anterior.

 

Paso 3:

Por ultimo se engrasa un molde con un poco de aceite y  se introduce en el horno previamente calentado a  180Cº. Sabremos que esta listo una vez introduzcamos un tenedor en el bizcocho y este salga limpio.  

Listo para comérnoslo 😋😋.

Tarta de galletas

Seguimos con nuestro taller de repostería y en esta ocasión vamos a deleitaros con una tarta de galleta María, muy fácil de elaborar. ¿Os animáis para hacerla?

Ingredientes:

Galletas tipo María 2 paquetes.

Mantequilla 200g.

Azúcar 180g.

Yemas de huevo 2.

Leche 250ml.

Esencia de vainilla 3ml.

Preparación:

Mezclar bien la leche fría con el azúcar vainillado. Disponer la mantequilla  en un recipiente y  batir  hasta dejar una textura cremosa y suave.

Añadir poco a poco el azúcar , sin dejar de batir, removiendo de vez en cuando con una lengüeta para conseguir una textura uniforme. Agregar las dos yemas de huevo y la esencia de vainilla, y batir un poco más hasta tener una consistencia cremosa, homogénea y sin grumos.

Mojar una galleta María en la leche enfriada, escurrir y disponer en  una fuente. Repetir con 6 galletas más para distribuirlas a su alrededor, formando una base de flor de galletas. Untar ligeramente cada galleta con la crema, repartiéndola uniformemente.

Terminar cubriendo de forma homogénea toda la superficie y los laterales, intentando dejarla lisa con ayuda de una espátula de repostería. Triturar unas cuantas galletas María y repartir por la parte superior. Dejar enfriar en la nevera como mínimo 1 hora, mejor dos o tres.

Mostramos la elaboración con estas imágenes.

El resultado final😋😋

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HALLOWEEN

Con motivo de la fiesta de Halloween hemos elaborado una receta muy terrorífica.👻👻👻.

Necesitaremos varias masas de hojaldre ya que haremos una empanada con forma de ataúd, otra de huesos y la ultima de manos.

¿Empezamos?

     Ingredientes:

• 6 Bases de masa de hojaldre.
• 1 Bote de crema de chocolate.
• 1 Tarro de mermelada de fresa (podéis poner del sabor que más os guste o de la que tengáis en casa).
• 2 Paq de mozarela.

Empanada con forma de ataúd y chocolate:

Situamos en una superficie plana papel vegetal para que cuando estiremos las masas estas no se peguen, le  damos la forma de un ataúd a ambas. A continuación se unta una de las bases con la crema de chocolate para después poner encima la otra masa. Con un tenedor se van uniendo los filos de la masa para que no se despeguen. Por ultimo introducirla en el horno previamente calentado a 180º durante 20m

 Los pasos para la elaboración  del resto de   empanadas (con forma de huesos y manos)   serian igual que la anterior, lo único que   cambia es que en una se untaría con   mermelada y en la otra se le echaría la   mozarela.

              Aquí tenéis el resultado.

Después de realizar el taller de repostería lo lógico es que nos comamos las empanadas al  más puro estilo terrorífico 💀💀💀.

Tarta de gofres

Hoy vamos a publicar una nueva receta muy sabrosa, ya que estamos en verano habrá que endulzarlo  con una Tarta de Gofres. 

¿ Os animamos en hacerla?

     Ingredientes

• 1 Litro  de nata para montar.
• 1 Vaso de leche.
• 1 Flan de ocho raciones.
• Gofres y caramelos werther's original

Elaboración paso a paso

Paso 1:

Cubrimos la base del molde con caramelo y a continuación colocamos los gofres.

       

                                                                                         Paso 2:

Echamos en un cazo, el litro de nata, el vaso de leche y el flan, lo llevamos a ebullición, para después verter los caramelos y remover hasta su disolución.

Paso 3:

En este último paso echamos  la mezcla encima de los gofres y metemos  en la nevera, sacar para servir una vez este  frió.

Ya tenemos nuestra tarta de gofres lista para comer!!!!😋😋😋

Tarta de manzana

        

La manzana es una de las frutas más consumidas en el mundo. Su sabor y sus beneficios para la salud le han dado su popularidad. 

Por eso hoy queremos destacar este maravilloso postre echo de las manos de lo/as repostero/as de Centro de Día.

¿Te animas a probar esta receta de tarta de manzanas?

    Ingredientes:

• 4 manzanas para el relleno + 2 para el final
• 100g de galletas maría.
• 50g de mantequilla.
• 200ml de leche.
• 160g de harina.
• 100g de azúcar.
• 150g de mermelada de albaricoque.

Como preparar paso a paso la tarta de manzanas.

Paso 1 :

Se trituran las galletas  hasta que quede en forma de arenilla, a continuación se añade la mantequilla previamente derretida a la mezcla, quedando compactada.

Paso 2:

Preparar el relleno pelando y cortando las manzanas en cubos, sin piel ni pepitas, echarlas en el bol junto con la leche , harina y azúcar. Batirlo todo hasta que quede una masa uniforme.

Paso 3:

Untar toda la superficie del molde con  mantequilla para que no se pegue la tarta, añadir la mezcla de las galletas (esta será la base) y posteriormente se vierte la masa.

Paso 4:

Por último, cortar el resto de manzanas en laminas finas para colocarlas de forma espiral sobre la masa.

Meterlo en el horno precalentado 180ª durante 1h.

Ya tendremos nuestra tarta de manzanas lista para comer!!!!!!!😋😋😋